For eller imod GDA-mærkning

03.02.09: I klummen ”Hjælp forbrugeren til det sunde valg” slår Trine Busk-Jepsen, juridisk konsulent, De Samvirkende Købmænd, bl.a. fast, at sammenslutningen ikke finder, at den nye GDA-mærkning er en hensigtsmæssig måde at hjælpe forbrugerne til at træffe det sunde valg. Læs mere

05.02.09: Og i en replik - ”Information skal hjælpe forbrugeren til det sunde valg”, påpeger fødevareminister Eva Kjer Hansen bl.a. at GDA-mærket er frivilligt, at forbrugerne har adgang til de samme informationer, som de altid har haft og at GDA-mærket er et nyttigt redskab, men også, at det er vigtigt at få fastlagt fornuftige rammer for GDA-mærket. Læs mere

Det tænker den globale fødevareindustri på når krisen kradser

05.02.09: Recessionen optager nu sindene mere end corporate responsibility i den globale fødevareindustri, og fødevaresikkerhed er kun det næstvigtigste punkt, der holder virksomhedernes beslutningstagere vågne om natten verden over. 600 beslutningstagere inden for fødevare- og dagligvarebranchen fra 54 lande afslører deres væsentligste bekymringer for indeværende år i CIES' Top of Mind undersøgelsen.

Læs mere

Danmark som årets land på økologimessen BioFach 2009

03.02.09:

Danmark fører an, når det gælder økologi, og vi har nu det største forbrug af økologiske produkter i EU. 6,5 % af alle solgte fødevarer er økologiske, og i 2007 steg det danske salg af økologiske fødevarer med 33 %. Dertil kan nævnes, at de økologiske forbrugere i Tyskland lægger en del danskproducerede produkter i deres indkøbsvogn. Danmark er i det hele taget ikke blot nummer ét inden for vindenergi, for på området forbrug af økologiske varer ligger danskerne også på en førsteplads. Når den internationale økologiske branche mødes i Nürnberg i dagene 19-22. februar 2009 til fagmessen Biofachs 20-års jubilæum, vil både udstillere og gæster kunne opleve, at der går et frisk skandinavisk pust gennem messehallerne for Danmark er blevet udnævnt til årets økologiske land i 2009. Det forventes, at messen får ca. 2.900 udstillere og at flere end 46.000 gæster vil komme til de to store fagmesser kaldet BioFach for økologiske produkter og Vivaness for naturkosmetik og wellness.

Læs mere

Optimerer og flytter aktiviteter fra Stockport til Brabrand

04.02.09:

Danisco oplyser, at man flytter sine applikationsfaciliteter til bryggeri- og drikkevareenzymer til Brabrand. Man ønsker, at sammenlægningen vil optimere samarbejdet med andre funktioner i selskabets største innovationsenhed, at det kan fremskynde produkt- og applikationsudviklingen samtidig med, at man kan få en forbedret kundeservice. Endvidere vil man iværksætte nye aktiviteter i Asien og Stillehavsområdet for at imødekomme en stigende efterspørgsel.

Læs mere

Tjek-vejer til både vådt og tørt

04.02.09:

M-Check RF8 er navnet på Marel Food Systems nyeste tjek-vejer, der er udformet til specifikt at kunne håndtere våde såvel som tørre fødevareprodukter. Integreres M-Check RF8 med Innova softwaresystemet, kan man få real-time overvågning og styring af centrale performance-indikatorer såsom gennemløb og sporbarhed.

Læs mere